平時除了到竹南的「龍鳳漁港」買鮮魚之外
也會到新竹香山的「明發定置漁場」
[明發定置漁場] (原亨元定置漁場)
地址:新竹市香山區西濱公路81.3公里處
電話: (03) 5373452 老闆:鄭明發 0937171656
從新竹市香山區西濱公路81.3公里處 轉入海山港路
就會看到「明發定至漁場」的招牌
海山港路
新竹市公車也有站牌
這裡有條那魯灣路 有原住民的圖騰
海山港路可以看到出海口
沿路的風光
定置漁場俗稱「煙仔占」，早在1927年日據時代，以撈捕鰹漁（俗稱煙仔魚）為主。
定置網漁業之沿革：
第一代定置網：壓不倒網，岸邊圍一道網，網裙（沉子網）固定，浮子網繫附浮球，退潮時，
困魚於網弧中。有如澎湖之石滬。
第二代定置網：大敷網，形狀如畚箕的網具，固定於海中，在畚箕口設置內外垣網阻擋魚道，
岸上目視魚網入魚時，隨即發號，兩艘船出海合力將網口拉起，而將魚群關入網中，據以捕獲。
第三代定置網：落網類定置網，增加了登網和箱網之設計。
第四代定置網：落網類定置網，增加了第二登網和箱網、袋網（金庫）。
落網類定置網漁具之結構及漁獲原理（旅客中心二樓，嘉豐定置漁場之模型網具為例）：
（1） 垣網：遮斷魚道，70﹪游向外海、30﹪游向海岸
（2） 運動場網：滯留魚群
（3） 第一登網15`、第二登網30`：防止進網之魚群脫逃
（4） 第一箱網、第二箱網（捕魚部）、第三箱網（金庫）：休息場、捕撈處、調節魚價，
也就是說，定置漁網，屬一種陷阱漁具，（漁獲原理）首先由垣網阻止魚群前進方向，
將其誘入運動場網內，游泳迴旋，順潮流沿登網昇高進入第一箱網；因登網頂部網口小，
易進難出，利用魚類遇到障礙物，有向下潛逃習性，再進入第二箱網內迴旋待補；
考量永續經營設計20﹪漁獲量。
明發定置魚場不是每天都有魚獲拍賣
記得先打電話詢問當天漁獲拍賣時間 也可順便詢問漁場拍賣位置
電話: (03) 5373452. 老闆: 陳先生 0937171656
原本叫「亨元定至漁場」現在更名為「明發定置漁場」
膠筏上也有「明發定置漁場」的名字
拍賣的現場外有定置漁場主獲魚類圖鑑
定置漁場主獲魚類圖鑑 買久了就會對各種魚愈來愈瞭若指掌
也有不定期更新的魚價
各種魚等著你慢慢認識
拍賣場也有供漁工休閒的撞球桌
提前來現場還沒有甚麼人 可以先卡位
水槽
過不了一會 馬上就有排滿的籃子了
愈接近拍賣時間 人潮也開始聚集了
接近拍賣時間 漁工搭著貨車載著魚貨進現場了
卸貨了
這就是待會要搶的魚貨
一大箱滿滿的魚 十月底十一月也陸續有來到這裡 魚貨更豐富 通常還會有兩場拍賣時間
九月來時的漁獲少一些
工欲善其事 必先利其器 雞絲頭要先傳好
也會有現場排隊的魚貨 主要是針對數量較少的魚種
有時是蝦子 有時是透抽、白帶魚 隨季節步而不同
時間一到 準備要開箱了 人潮也聚集了
現場黑壓壓的人潮
先進行第一輪的排隊漁獲分配
今天是蝦子
我們排了一籃蝦子
接著魚貨的競買開始了
從箱子中吊起一大簍的魚貨
漁工小心翼翼的操作著
吊到搶魚貨的檯子
瞬間放下 這時遲那時快 大家發揮眼明手快的搶魚技巧 看到喜歡的盡管搶拿 別客氣!
建議帶雙塑膠手套來 以免被魚刮傷
大家忘我的搶著鮮魚
大家搶得不亦樂乎 這也是來到「明發定置漁場」獨有的樂趣
漁工也會協助拿魚
我們也搶了一整籃的魚
接著就是排隊結帳
這邊是用公斤計價 買了NT$1,145元
老闆也會很阿沙力的送一些魚不算錢 接著就是拿著號碼牌去排隊處理魚
魚貨處理區 拿著號碼牌依序排隊 漁工會依序處理
之後別忘了拿免費提供的冰塊 遠地到來的朋友別忘了帶冰桶 用這冰塊低溫冷藏保鮮
昨天(2012/11/03) 又來到「明發定置漁場」搶魚
買到了變身苦、花身、馬加魚、鐵甲...
長跑竹南「龍鳳漁港」和新竹香山「明發定置漁場」
真的對各種魚愈來愈認識了 都叫得出名字 也慢慢知道好吃的魚種了!!
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